蔬菜育苗的環境條件是什么？
蔬菜育苗需要水、肥、氣、熱、光五個環境因素的共同作用，才能使秧苗茁壯成長。水是指水分條件，包括土壤濕度和空氣濕度；肥是指土壤肥料條件；氣指氣體條件，氣體條件又包括育苗溫室的氣體和育苗床土中的氣體；熱指的是溫度條件、包括室溫、地溫及晝夜溫差；光指的是光照條件。這些環境條件共同影響著秧苗的生長發育，因此，拿握和控制好育苗溫室的環境，才能培育出壯苗。 （1) 水分條件：水分是蔬菜幼苗生長發育的重要條件，幼苗的組織器官中，水分約占總重量的85%以上。幼苗根、莖、葉的生長，光合作用的進行，葉齡壽命以及凈同化率的高低，都與水分供應有著直接的關系。因此，在育苗期間搞好水分管理是增加幼苗有機物積累，培育壯苗的重要和有效的途徑。土壤濕度和空氣濕度構成了水分因素，二者相互影響。當土壤濕度高時，蒸發增多，空氣濕度大。當土壤濕度低時，蒸發減少，空氣濕度也相應減小。幼苗從土壤中吸收水分，一些是用于光合作用和代謝，一些是以液體狀態跑出體外，即吐水現象，還有一些是以氣體狀態通過葉子的表面跑出體外，即蒸騰作用。蒸騰作用是植物對水分、養分的吸收和運輸的一個主要動力，另外，蒸騰作用還可以降低葉片的溫度。土壤濕度的高低與土壤空氣含量、土壤溫度具有直接的聯系，土壤水分多時，土壤空氣含量就會減少，土壤溫度下降，根系生理機能降低，限制了根系的生長，而地上部得到了充分的水分而生長旺盛，使根冠比值降低，加上光照不足，易生成徒長苗。當土壤水分降低時，地上部不能得到充足的水分，同時，又因蒸騰作用不斷地丟失大量的水分，因而抑制了地上部的生長，嚴重時造成植株萎蔫或長成老化苗。育苗溫室的空氣濕度影響蒸騰作用的強度，當空氣濕度增高時，幼苗的蒸騰作用減小，從而影響幼苗的生理生化代謝，抑制幼苗的正常生長。另外，空氣濕度大，使得病害的孢子迅速萌發，造成病害發生。反之，空氣濕度低時，蒸騰作用增強，葉片失水過多，就會造成萎蔫，影響地上部的生長。一般育苗溫室白天的空氣相對濕度以60%~80%為宜。 （2) 土壤肥料條件：秧苗的根系除了從床土中吸收水分外，還吸收多種礦質元素以維持正常的生理活動。土壤營養條件和土壤酸堿度對秧苗的生命活動影響非常巨大，土壤中礦質元素的多寡影響秧苗的營養生長和花芽分化速度，而土壤酸堿度又影響根系對礦質元素的吸收。因此，育苗期間應十分注意床土的營養狀況和酸堿度。 礦質元素包括大量元素和微量元素。大量元素包括氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫。氮在秧苗的生命活動中占有首要的地位，又稱為生命元素。氮是構成蛋白質的主要成分，占蛋白質含量的16%~18%,也是細胞質、細胞核和酶的組成成分；另外，氮還存在于核酸、磷脂、葉綠素等化合物中。磷是細胞質、生物膜和細胞核的組成成分，廣泛存在于磷脂、磷酸和核蛋白中。磷在碳水化合物代謝、氮代謝和脂肪轉變中起著重要作用，磷能促使各種代謝正常進行，使秧苗生育良好，同時提高秧苗的抗寒性和抗早性。鉀在蛋白質和核酸形成的過程中及酶活化反應中起著活化劑的作用，也對碳水化合物的合成和運輸有影響，在鉀的作用下，原生質的水合程度增加，黏性降低，細胞保水力增強，抗旱能力增加。鈣是構成細胞壁的一種元素，細胞壁的胞間層是由果膠鈣組成的，存在于葉片中。鎂在磷酸和蛋白質代謝中起著重要作用，是合成葉綠素的重要元素，鎂促進呼吸作用，也促進秧苗對磷的吸收。硫在植物體中同化為含硫氨基酸，這些氨基酸幾乎是所有蛋白質的構成分子，硫不足時，蛋白質含量顯著減少，葉綠素的形成也受到相應的影響。微量元素包括鐵、錳、硼、鋅、銅、鉬、氯。鐵是酶的重要組成成分和合成葉綠素的必要元素之一。錳是酶的活化劑，葉綠體的結構成分。硼具有抑制有毒酚類化合物形成的作用，缺硼時，酚類化合物含量過高，根尖和莖端分生組織受害或死亡。鋅是某些酶的活化劑，是吲哚乙酸生物合成的必要元素。銅是某些氧化酶的成分，影響氧化還原過程，銅還存在于葉綠體的質體藍素中。鉬的生理機能主要參與氮代謝，是硝酸還原酶的金屬成分，起著電子傳遞作用。氯是光合作用的活化劑。由此可見，以上16種植物所必需的元素在秧苗的生命活動中都有著重要作用。床土的酸堿度對秧花的生長亦有影響，大多數蔬菜作物，在中性或弱酸性的條件下生長較為適宜（pH 6.0~6.8)。 （3) 氣體條件：氣體包括育苗溫室的氣體和育苗床土中的氣體。育苗溫室的氣體主要指二氧化碳條件和氧氣條件。植物體中的碳素營養是通過光合作用從二氧化碳中取得的，大氣中的二氧化碳含量為0.03%，而光合作用最適二氧化碳濃度為0.1%，在無機營養充足、光照條件好、溫度適宜的條件下，作物極易處于二氧化碳饑餓狀態。在保護地育苗，適當增加二氧化碳含量，是培育壯苗的有效措施之一。育苗溫室的氧氣條件是提供秧苗進行呼吸作用的，經常進行通風換氣，保持溫室內空氣新鮮，就可滿足蔬菜幼苗進行呼吸作用所需要的氧氣。 育苗床土中的氣體是指床土中的氧氣含量，當床土中的氧氣含量充足時，根系才能生成大量的根毛，形成強大的根系。如果床土中水分含量過多，或者床土過于黏重，根系就會缺氧窒息，使地上部萎蔫，生長停止。因此，在配制育苗床土時，一定要注意讓土質疏松、透氣性好。 （4) 溫度條件：溫度條件是指育苗溫室的氣溫和幼苗根際周圍的地溫，以及晝夜溫差三個方面。育苗溫室的氣溫條件是培育壯苗的基礎條件，幼苗生長過程中，氣溫條件的高低極大地影響著幼藥的生長速度。不同的蔬菜種類，要求不同的氣溫條件。當氣溫高于幼苗生長的適宜條件時，尤其是夜間溫度過高時，幼苗生長速度加快，極易形成徒長苗。當氣溫低于幼苗生長的適宜條件時，幼苗生長速度緩慢，如果溫度長期偏低，尤其是夜間溫度偏低，使得白天葉片光合產物運輸受阻，影響第二天的光合作用，常此以往就容易形成老化苗。幼苗根際周圍的地溫對幼苗根系的生長和養分、水分的吸收功能有著極大的影響。蔬菜根系生長所要求的根際周圍的溫度隨蔬菜種類的不同而不同。在溫度適宜的范圍內，根的伸長速度隨著地溫的升高而增長，超過適溫范圍后，雖然伸長速度加快，但是根系瘦弱、壽命縮短。一般果類菜根系生長的最低溫度為10±2℃，瓜類等喜溫類蔬菜偏高一些，如黃瓜根系的生長適溫為20~25℃,低于20℃根系的生理活動減弱，降至12℃以下時，根系停止生長。西葫蘆、番茄等可偏低些。但不能低于7~8℃.晝夜溫差對于培育壯苗有著極其重要的作用，白天應保持秧苗生長的適宜溫度，增加秧苗光合產物，夜間應與白天保持10℃的溫差，以便把光合產物迅速地運轉到各個器官，并且盡量減少呼吸消耗。 （5) 光照條件 光照條件直接影響秧苗的素質，秧苗干物質的90%~95%來自光合作用，而光合作用的強弱主要受光照條件的影響。光照條件包括光照強度、光照時數和光的質量。由于光合作用是一個光生物化學反應，所以光合速度隨著光照強度的增加而加快，也就是說光照強度制約著光合產量和秧苗的生長發育速度以及秧苗的形態，如株高、葉面積、節間長度、莖粗及葉片厚度。日照時間的長短也是影響秧苗素質的重要因素，冬春季節育苗，日照時間短，在溫度條件許可的情況下，爭取早揭苦晚蓋，延長光照時間，在陰雨天氣，也應揭開覆蓋物，有條件的地方可以考慮補充光照。人工補光應考慮光的質量，生產上常用的有熒光燈、生物效應燈、氣體發光燈、弧光燈等。選用補光燈時應選擇其光譜接近日光光譜，有利于秧苗光合作用的進行。更多咨詢德德沐農業小編。
