類別:蔬菜
關鍵字:毛豆、菜用大豆、不飽和脂肪酸、降血脂
上傳時間:2023/03/28 22:29
免費預覽:8頁/13頁
擅長領域:蔬菜:西紅柿、辣椒、黃瓜
所需農幣:5
文件大小:65.61 KB
格式:docx
簡介:毛豆中的脂肪含量明顯高于其它種類的蔬菜,但其中多以不飽和脂肪酸為主,如人體必需的亞油酸和亞麻酸,它們可以改善脂肪代謝,有助于降低人體中甘油三酯和膽固醇毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物,從而起到降血脂和降低血液中膽固醇的作用。豆味甘、性平,入脾、大腸經;具有健脾寬中,潤燥消水、清熱解毒、益氣的功效;主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。