獼猴桃潰瘍病是全球獼猴桃園普遍嚴重發生的一種病害,它不僅會危害獼猴桃枝干,還會危害葉片、花苞花瓣,甚至根系也會受到該病害的危害。獼猴桃潰瘍病是獼猴桃健康生長的嚴重威脅,對植株和園區來說都是毀滅性的,嚴重阻礙產業發展。自1980年以來,該病害已在世界很多國家發生,隨著近年來種植面積的不斷增加,其對獼猴桃安全生產的影響逐漸擴散蔓延。四川、湖南、陜西等多省深受其害,給當地的獼猴桃產業發展造成巨大損失。
植物營養學是研究植物對營養物質的吸收,運輸,轉化和利用的規律及植物與外界環境之間營養物質和能量交換的學科。目的是提高作物產量和改良產品質量。
細菌潰瘍病又名細菌流膠病,是由假單胞桿菌屬兩個變種侵害所致。一種是Pseudom onas syringae.pv.syringae,普遍危害核果類栽培的品種;另一種是Pseudomonassyringae.pv.morsprunorum,僅侵害櫻桃和李子。
石硫合劑是由生石灰、硫磺加水熬制而成的一種無機硫類廣譜性低毒的礦物源農藥,以殺蟲、殺螨作用為主,兼有殺菌效果。早在1851年就被發明利用,最初用來防治害蟲,后來發展成為殺菌劑。
果園是一個連續生產的經營場,其病蟲也有強烈的年間繼承性。冬季正是病蟲基數最低,存在最為集中的時期,也是來年病蟲的來源。這時候的果樹清園,其含義就是清潔果園,鏟除病蟲害,減少病蟲害越冬基數,減輕果樹生長期病蟲害的危害,我國北方從落葉到新芽長出前為果樹清園的最佳時期。
冬季果樹進入休眠期, 生長停止或活動微弱,加強果樹冬季管理是果樹周年管理的重要環節。果樹冬季管理是指:果實采收后至翌年春季果樹萌動前這一時期的管理。特別是利用冬閑時間進行施肥、清園、病蟲害防治,促進果樹的穩產、優質。
牛油果,中文學名鱷梨(Persea americana Mill.),又名油梨、樟梨、酷梨、奶油果、幸福果,為樟科牛油果屬植物,原產熱帶美洲地區。牛油果果肉既不甜也不酸,有堅果味,有奶油的質地;營養價值與成熟橄欖相當;能量值是香蕉的2倍,被稱為“森林黃油”。因其食用、保健、加工價值較高,被許多國家引進栽培。
馬鈴薯是世界第四大糧食作物,中國馬鈴薯種植面積與總產量均居世界第一位,但單產水平較低且遠低于世界平均水平。馬鈴薯晚疫病具有暴發性和毀滅性,是馬鈴薯生產過程中最具威脅的真菌性病害之一,在我國馬鈴薯主產區幾乎常年發生。據統計,馬鈴薯晚疫病一般可導致馬鈴薯減產20%~80%,甚至引起絕收,嚴重制約了我國馬鈴薯產業的發展。國外研究統計,晚疫病可造成每公頃種植面積 6 t 的損失。由于晚疫病造成的經濟損失巨大,因此做好馬鈴薯晚疫病的防控,對馬鈴薯的安全生產、促進馬鈴薯產業的發展具有重要意義。
土壤學是以地球陸地表面能夠生長綠色植物的疏松層為對象,研究其中的物質運動規律及其與環境間關系的科學,是農業科學的基礎學科之一。
本教材主要是分貯藏和加工兩部分,使學生了解、學習和掌握園藝產品貯藏與加工的基本理論及實用技術。