簡紹魔芋的功能用途以及栽培管理技術
相關研究表明,青海地區根用型菊苣產量高、菊粉含量高,但由于目前青海的菊苣栽培大多采用經驗種植,沒有形成一套科學的種植方法,導致菊苣長勢層次不齊,產量低,肉質根小,甚至無法安全越冬等,因此有必要建立一種適合青海地區根用型菊苣高產高效栽培方法
蘆筍,是世界十大名菜之一,在國外還有著“蔬菜之王”的美譽,目前市場上的價格也還比較貴,所以也有很多的農戶選擇種植蘆筍。下面就介紹一下蘆筍的高效種植技術及管理要點。
寒害:當地溫和?溫低于4攝?度之后,幼苗就處在休克的?我保護階段。低溫開始對 ??點的春化效應開始積累持續時間越?,傷害越嚴重。換句話說,就是將來抽薹的可能性將 越?。寒害除了降低??速度,讓抵抗?和活?下降外,?葉基部和胚軸變成紫紅?,還能形 成僵苗和弱苗,并在早期感染病害。
辣根之根有辛辣味,可作菜肴的調味品;植株可作飼料。中國當地民間常用辣根做一種風味蔬菜烹飪,具有刺激鼻竇的香辣味道。在歐洲國家,辣根多用作烤牛肉等菜肴的佐料辣根富含各種維生素和鐵、鈣、磷、鈷、鋅等礦物質。藥用內服作興奮劑,外用引赤;辣根具有利尿、興奮神經的功效。其中主要成分為葡萄糖異硫氰酸烯丙酯,又稱黑芥子甙,還含少量的葡萄糖異硫氰酸苯酯等。全植物含揮發油及芥子油。種子含脂肪油和生物堿。
山葵醬口感好、呈綠色,有香、辛、甘、粘四種特色風味,是一種高海拔森林中生長的純正的綠色調味品,其中蛋白質含量5.65%、多種氨基酸、脂肪含量1.2%、維生素C含量169.2mg/100g、異硫氰酸脂含量0.80mol/ml。異硫氰酸脂是山葵醬中的獨特成分,其他醬類調味品不能與此相比;此外,山葵在醫藥方面有著很多效果,比如抗菌、殺蟲、增進食欲、止痢、抗氧化、抗癌、抗病毒、血栓預防、護膚美容、增強能量、抗哮喘、治療骨質疏松等。
蘆筍含有豐富的維生素B、維生素A以及葉酸、硒、鐵、錳、鋅等微量元素。蘆筍具有人體所必需的各種氨基酸。 蘆筍含硒量高于一般蔬菜,與含硒豐富的蘑菇接近,甚至可與海魚、海蝦等的含硒量媲美。總之,從白筍、綠筍中氨基酸和鋅、銅、鐵、錳、硒元素的分析結果看出,除白筍含天冬氨酸高于綠筍外,,其他無論氨基酸還是上述微量元素含量,綠筍均高于白筍。
甜菜是制作糖原料的兩年生作物。甜菜渾身都是寶。甜菜的主要產品是糖。糖是人民生活不可缺少的營養物質,也是食品工業,飲料工業和醫藥工業的重要原料。除生產蔗糖外,甜菜及其副產品還有廣泛開發利用前景;甜菜的莖葉是理想的多汁綠色飼料,除含有牲畜所需的一般營養物質外,還富含胡蘿卜素,能補充飼料中的甲種維生素之不足,增加其乳制品中甲種維生素的含量。甜菜莖葉還可以作為肥料還田,培肥地力,增加土壤中有機質含量;甜菜很容易消化,有助于提高食欲,還能緩解頭痛,甜菜還有預防感冒和貧血的作用。涼拌甜菜根工藝簡單,將甜菜去皮切條后可自由調味。甜菜根汁液中含有豐富的亞硝酸鹽物質,具有降低血壓和預防老年癡呆等功效。此外,甜菜通過滲出法提糖和用碳酸法澄清,可直接生產白糖,但不生產原糖。
洋姜的價值很高,把洋姜中的菊糖提取出來,可以用來治療糖尿病,把菊芋中的根莖搗爛之后可以拿來外敷,治療無名腫毒、腮腺炎;還可以用來食療,把塊莖洗干凈切碎之后,加入淘洗干凈的大米煮成粥,加入食鹽、香油后食用,對糖尿病、浮腫、小便不利的患者適用;洋姜的塊莖香甜適口,塊莖中的菊糖含量很高,可以用來制作糖果、糕點等。洋姜還可以當做蔬菜食用,可以進行素炒、腌制等;洋姜的塊莖有豐富的淀粉,是一種優良的家畜飼料,可以喂食兔、豬、羊、馬等家畜。可以在洋姜的生長季割取地上的莖葉部分作飼料,也可以在秋季把洋姜粉碎后做干飼料;洋姜中有菊糖,菊糖水解后產生的果糖經過發酵可以制成酒精,也被稱作“綠色石油”,是很好的代用燃料。
我們食用豆薯是可以為我們的身體提供大量的能量,而且里面是含有鈣、鐵、鋅、銅等多種微量元素,而且里面也是含有一些維生素和碳水化合物,所以我們在平時食用之后,就是可以快速的將這些營養成分就是吸收和利用,也是可以轉化為能量,能夠很好的緩解疲勞。豆薯里面是含有非常豐富的膳食纖維和木質素,所以我們不論是吃生食還是熟食,食用豆薯都是可以幫助增加飽腹感,對于促進胃酸的分泌有很好的效果,也是可以吸附我們胃里面的一些有害的物質,在腸道上可以增強腸道的蠕動,對于刺激腸道蠕動和促進排便有不錯的效果,很好的健胃消食和排毒。